Impulsa Grupo Bachoco eficiencia energética y gestión hídrica en sus operaciones
- Potencia solar: La compañía consolidó una potencia instalada acumulada de más de 18 MWp mediante la ejecución de más de 70 proyectos de energía renovable.
- Generación limpia: La arquitectura de paneles solares distribuida en sus centros operativos generó un total de 14,102 MWh de energía limpia durante el año 2025.
- Mitigación de emisiones: Las iniciativas de descarbonización en los procesos productivos resultaron en una reducción de 6,178 toneladas de dióxido de carbono ($CO_2$).
- Ahorro de recursos hídricos: Las mejoras operativas y controles estratégicos en plantas procesadoras de aves permitieron disminuir el consumo de agua en más de 80 mil metros cúbicos.
Grupo Bachoco consolidó una serie de proyectos de eficiencia energética, descarbonización y optimización hídrica en sus centros operativos de México durante el año 2025, con el objetivo de reducir su impacto ambiental, anticiparse a las regulaciones climáticas nacionales y mejorar su competitividad mediante un modelo de sustentabilidad operativa implementado desde el interior de sus procesos de producción.
La empresa agroalimentaria estructuró su estrategia ambiental de largo plazo sobre cuatro pilares operativos: el bienestar animal, la economía circular, la eficiencia energética y la gestión integral de emisiones y agua. Esta infraestructura técnica y administrativa busca la evolución hacia modelos productivos con resiliencia corporativa.
En el ámbito energético, la compañía ejecutó más de 70 proyectos orientados al aprovechamiento de fuentes renovables. La instalación de estos sistemas de captación fotovoltaica distribuidos en sus plantas permitió alcanzar una potencia instalada acumulada superior a los 18 MWp.
Dicha arquitectura de paneles solares derivó en la generación de 14,102 MWh de energía limpia durante el ejercicio productivo de 2025. Esta transición hacia fuentes alternativas mitigó la huella de carbono de la empresa, registrando una reducción auditada de 6,178 toneladas de emisiones de $CO_2$ a la atmósfera.
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La gestión de los recursos hídricos constituyó otro de los ejes de la estrategia de sustentabilidad en las plantas procesadoras de aves. A través de la aplicación de controles estratégicos y modificaciones en los flujos operativos, la firma disminuyó el consumo de agua en más de 80 mil metros cúbicos.
El proceso de tratamiento de las aguas residuales se canalizó a través de infraestructura e instalaciones especializadas. Esta medida técnica asegura el cumplimiento normativo en materia de descargas hídricas y minimiza las afectaciones ambientales en las comunidades colindantes a los centros de procesamiento.
La corporación integró sus operaciones a esquemas de verificación y fomento ambiental regulados por las autoridades federales. Específicamente, las dos plantas de procesamiento ubicadas en el estado de Puebla y la instalación operativa situada en Mérida, Yucatán, mantienen una participación activa dentro de la iniciativa institucional “Gol por el Ambiente”, coordinada por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA).
Los indicadores financieros y operativos evaluados por la organización demuestran que la contención de los consumos energéticos e hídricos genera retornos económicos transferibles a otras áreas de la empresa. Con ello, la disciplina tecnológica y la planeación de largo plazo vinculan la viabilidad del negocio con la protección de los ecosistemas.
